イラン統計センターは、今年３月［訳注：西暦５／２２〜６／２１］に畜肉［主として牛・羊肉］と鳥肉の供給量が増加したと発表した。しかし、この食肉の生産増加傾向が、翌月以降に市場価格を押し下げる規模になるかどうかを見極めなければならない。

本紙によると、国の認定と畜場における鳥肉供給量はイラン暦１４０２年［西暦２０２３年］３月に１６万２千６１トンに達し、前月比２８％増となった。

国の認定と畜場における畜肉供給量は、同３月に４万６千トンに達したが、前月比わずか５％増にとどまった。

この報告では、３月に生産された鳥肉の９６．９％が鶏肉と雄鶏肉であり、国の認定と殺場の生産量の記録を１４０２年３月と前年同月を比較すると、鳥肉供給量は２０％減であったと付記されている。