トルコ農業会議所連合(TZOB)のシェムスィ・バイラクタル会長は、犠牲祭で75万頭の牛と255万頭の羊とヤギを含む、330万頭の犠牲動物が屠殺されると予想されると発表した。

バイラクタル氏は、犠牲祭と犠牲動物の価格に関して行った声明の中で、犠牲祭が国の経済にとって重要であることを指摘した。
犠牲動物の売買は飼料産業から獣医サービス、輸送から市場スペースの賃貸、屠殺サービスから皮革・内臓経済に至るまで、非常に幅広い商業活動を伴うと指摘したバイラクタル氏は、「近年の犠牲動物の販売データを考慮すると、330万頭の犠牲動物が屠殺されると予測される。それらのうち75万頭が牛、255万頭が羊やヤギと推定される。犠牲動物の価格と販売方法は県によって異なる。一部の地域では、生体のキログラム数または食肉価格に基づいて販売が行われる一方、他の地域では、競りによる一頭販売または共同購入方式が適用される。特に大都市では、屠殺費用も販売価格に含まれることがみられる」と述べた。
バイラクタル氏は、農業会議所から入手したデータによると、犠牲動物としての牛の価格は12万～45万リラ、羊やヤギの価格は1万5千～4万5千リラのあたりとし、そして共有する場合の価格は2万5千～6万リラ程度であると述べた。
犠牲動物の経済的価値について言及したバイラクタル氏は次のように述べている。
「平均生体重400キログラムの牛の生体キログラム数当たりの価格が411リラ19クルシュであることを考慮すると、犠牲祭期間中に屠殺される約75万頭の動物にかかる費用は1,233億5,700万リラに達すると推定される。羊やヤギについては、平均販売価格を26,900リラと仮定すると、約255万頭の動物にかかる費用は685億9,500万リラに達すると予測される。国民は、約330万頭の犠牲動物に合計で1,920億リラ近くを費やすと推定される。」